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モッツァレッラやリコッタで35のレシピイタリアンチーズCOOKING

 

イタリアンチーズCOOKING

落合務 (著)

定価:1,430円(税込)

ISBN:4-418-97301-X

B5変形判 88ページ

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  • 現在、在庫切れしています。
    重版の予定は未定です。

内容

チーズをおいしくするイタリア料理のコツ

チーズをもっとおいしく食べたい!モッツァレッラやリコッタなど、イタリアンチーズを使った一流シェフの自信作ばかり。チーズの味を生かしたおいしい料理集。

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